A história da torta de queijo

A primeira pessoa a fazer essa torta maravilhosa, foi a minha irmã em um dos aniversários do meu pai. Gostei tanto da torta que comi vários pedaços e pedi para que ela fizesse uma especialmente para mim. E até hoje eu esperei ;)
Resolvi fazer eu mesma. E o primeiro pedaço, é claro, foi para minha boadrasta que também é a minha mãe!


Ingredientes


Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite ninho instantâneo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga


Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de queijo ralado
2 ovos
1 colher (sobremesa) de manteiga


Peneire juntos os 4 primeiro ingredientes da massa. Acrescente o ovo e a manteiga e trabalhe a massa até ficar lisa. Forre com ela uma forma para torta untada e enfarinhada. A seguir, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, despeje sobre a massa crua e ase em forno quente (200°c) por 30 minutos.


Fácil né?